Porro vs. Erba cipollina - Qual è la differenza?

Autore: Laura McKinney
Data Della Creazione: 1 Aprile 2021
Data Di Aggiornamento: 13 Maggio 2024
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Porro vs. Erba cipollina - Qual è la differenza? - Domande Diverse
Porro vs. Erba cipollina - Qual è la differenza? - Domande Diverse

Contenuto

  • Porro


    Il porro è un ortaggio, una cultivar di Allium ampeloprasum, il porro selvatico a foglia larga. La parte commestibile della pianta è un fascio di guaine fogliari che a volte viene erroneamente chiamato uno stelo o un gambo. Il genere Allium contiene anche cipolla, aglio, scalogno, scalogno, erba cipollina e cipolla cinese. Storicamente, molti nomi scientifici sono stati usati per i porri, ma ora sono tutti trattati come cultivar di A. ampeloprasum. Il nome porro si è sviluppato dall'antica parola inglese leac, da cui deriva anche il moderno nome inglese di aglio. Tre ortaggi strettamente correlati, aglio di elefante, kurrat e porro persiano o tareh, sono anche cultivar di A. ampeloprasum, sebbene diversi nei loro usi come cibo.

  • Porro (sostantivo)

    Allium ampeloprasum vegetale, della famiglia dei gigli, con foglie commestibili e un bulbo simile a una cipolla ma con un sapore più mite rispetto alla cipolla.

  • Porro (sostantivo)


    Una qualsiasi delle diverse specie di Allium, che assomigliano ampiamente alla pianta domestica apparentemente allo stato brado.

  • Chive (sostantivo)

    Una pianta perenne, Allium schoenoprasum, legata alla cipolla.

  • Chive (sostantivo)

    Le foglie di questa pianta utilizzate come erba.

  • Chive (sostantivo)

    Lo stile e lo stigma di un fiore, in particolare lo zafferano.

  • Chive (sostantivo)

    Un coltello.

  • Chive (sostantivo)

    Un file.

  • Chive (sostantivo)

    Una sega.

  • Erba cipollina (verbo)

    Pugnalare.

  • Erba cipollina (verbo)

    Tagliare.

  • Porro (sostantivo)

    Una pianta del genere Allium (Allium Porrum), con foglie succulente ampiamente lineari che si alzano da un bulbo cilindrico oblungo sciolto. Il sapore è più forte di quello della cipolla comune.

  • Chive (sostantivo)


    Un filamento di uno stame.

  • Chive (sostantivo)

    Una pianta perenne (Allium Schoenoprasum), affiancata alla cipolla, con foglie cilindriche cave utilizzate per la stagionatura. Le foglie giovani vengono utilizzate nelle omelette, ecc.

  • Chive (sostantivo)

    l'erba bulbosa Allium Schoenoprasum veniva usata fresca come condimento delicato alla cipolla.

  • Porro (sostantivo)

    pianta con un grosso bulbo bianco sottile e foglie verdi scure sovrapposte piatte; usato in cucina; creduto derivato dal selvaggio allium ampeloprasum

  • Porro (sostantivo)

    legato alle cipolle; bulbo cilindrico bianco e foglie piatte verde scuro

  • Chive (sostantivo)

    perenne con foglie cilindriche cave utilizzate per la stagionatura

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