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Peperoncino
Il peperoncino (anche peperoncino, peperoncino, peperoncino o peperoncino) di Nahuatl chīlli (pronuncia di Nahuatl: (ascolta)) è il frutto di piante del genere Capsicum, membri della famiglia delle belladonna, Solanaceae. I peperoncini sono ampiamente utilizzati in molte cucine per aggiungere piccantezza ai piatti. Le sostanze che conferiscono intensità al peperoncino quando ingerite o applicate localmente sono la capsaicina e i composti correlati noti come capsaicinoidi. I peperoncini sono originari del Messico. Dopo lo scambio colombiano, molte cultivar di peperoncino si sono diffuse in tutto il mondo, utilizzate sia per il cibo che per la medicina tradizionale. Nel 2014, nel mondo sono stati prodotti 32,3 milioni di tonnellate di peperoncini verdi e 3,8 milioni di tonnellate di peperoncini secchi. La Cina è il maggior produttore mondiale di peperoncini verdi, fornendo la metà del totale globale.
Chilli (sostantivo)
forma alternativa di chili | nodot = 1
Chili (sostantivo)
La pungente, speziata frutta fresca o secca di una qualsiasi delle diverse varietà coltivate di peperoni di peperone, utilizzate soprattutto per aggiungere calore o come aroma in cucina; associato ad alcune cucine tra cui messicano, tex-mex, indiano, tailandese {{,}} e alcune parti della Cina.
"Il mercato degli agricoltori aveva una grande varietà di peperoncini, dagli anchos ai jalapeños agli habaneros".
Chili (sostantivo)
Un piatto fatto con questa frutta e altri ingredienti, come fagioli e manzo; chili con carne.
"Mi piacerebbe avere del peperoncino per cena stasera. E tu?"
Chili (sostantivo)
Peperoncino in polvere, usato come spezia o aroma in cucina.
"Voglio rendere piccante questa pasta, quindi aggiungerò del peperoncino."
Chilli (sostantivo)
un piccolo baccello dal sapore caldo di una varietà di peperoni, usato in salse, condimenti e polveri di spezie. Esistono varie forme con baccelli di dimensioni, colore e sapore diversi.
Chilli (sostantivo)
abbreviazione di peperoncino in polvere
Chilli (sostantivo)
abbreviazione di chili con carne
Chilli (sostantivo)
Vedi chili.
Chili (sostantivo)
Una specie di peperoncino. Vedi Capsico
Chilli (sostantivo)
pepe molto caldo e finemente affusolato di pungenza speciale
Chili (sostantivo)
carne macinata e peperoncino o peperoncino in polvere spesso con pomodori e fagioli
Chili (sostantivo)
pepe molto caldo e finemente affusolato di pungenza speciale